Így válasszunk étkészletet a hétköznapokra és az ünnepekre

A megfelelő tányérok és kiegészítők nemcsak az ételek tálalását teszik esztétikusabbá, hanem magát az étkezés élményét is meghatározzák. Legyen szó egy hétköznapi vacsoráról vagy egy ünnepi ebédről, egy gondosan kiválasztott étkészlet stílust és harmóniát teremt az asztalon. De milyen szempontok alapján érdemes dönteni? Milyen anyagok és formák praktikusak? Cikkünkben most hasznos tippeket adunk!

Miért fontos, hogy milyen tányérok kerülnek az asztalra?

Az étkészletek a mindennapi étkezések során segítik a gyors és kényelmes tálalást, míg ünnepi alkalmakkor eleganciát és különleges hangulatot teremtenek. Egy szépen megterített asztal nemcsak az ételeket teszi vonzóbbá, hanem az összejövetelek élményét is fokozza.

Míg nagyanyáink idejében külön készletet használtak a hétköznapokra és az ünnepekre, ma már egy jól megválasztott, időtálló étkészlet mindkét szerepet betöltheti. A megfelelő kiegészítőkkel pedig bármilyen alkalomhoz igazítható, legyen szó egy hétköznapi családi vacsoráról vagy egy ünnepi ebédről.

Milyen szempontok szerint válasszunk?

Az étkészletek esetében nemcsak az esztétikai megjelenés, hanem a praktikum és a hosszú távú használhatóság is fontos szempont. Az anyag, a dizájn, a méret és a funkcionalitás mind hozzájárul ahhoz, hogy a választott szett valóban megfeleljen az igényeinknek.

Anyagválasztás

A tányérok és étkészletek különböző anyagokból készülhetnek:

• Porcelán: az örök klasszikus, amely elegáns megjelenést kölcsönöz az asztalnak.
• Kerámia: tartós, de hajlamosabb a lepattogzásra.
• Üveg: modern és letisztult, de törékenyebb lehet.
• Kőedény: rusztikus és masszív, ugyanakkor nehezebb.
• Melamin: könnyű és strapabíró, kültéri használatra vagy kisgyermekes háztartásokba ideális.

Szín és dizájn

Az étkészlet színe és mintázata nagyban befolyásolja az asztal hangulatát és az ételek megjelenését.

• A klasszikus fehér tányérok időtálló választásnak számítanak, hiszen bármilyen alkalomhoz és dekorációhoz illenek.
• A minimalista stílus kedvelőinek az egyszerű, monokróm színeket és geometrikus formákat ajánljuk.
• A vidám minták és élénk színek egyedi karaktert adhatnak a terítéknek, de érdemes figyelembe venni, hogy az erőteljes minták olykor elvonhatják a figyelmet az ételről.

Funkcionalitás és tartósság

A hétköznapi használatra érdemes strapabíró, könnyen tisztítható tányérokat választani, míg az ünnepi alkalmakhoz díszesebb, elegánsabb darabok illenek. Vásárláskor fontos szempont, hogy az étkészlet mosogatógép- és mikrohullámú sütőálló legyen, mert ez jelentősen megkönnyíti a mindennapi használatot.

Méret és forma: a praktikumot vagy a divatos megjelenést válaszd?

A mai divatosabb modellek között akár 30 cm átmérőjű tányérokat is találunk. Mielőtt azonban ilyen méretű étkészletet vásárolnánk, érdemes ellenőrizni, hogy a tányérok beférnek-e a mosogatógépbe és a konyhaszekrényekbe.

A nem hagyományos, geometrikus formák szintén látványosak lehetnek, de a tárolásuk gyakran nehézkesebb. Ha a praktikum a fő szempont, érdemes a klasszikus kerek formákat választani.

Hőtartás

Bizonyos tányérok jobban tartják a hőt, mint mások. Ha szeretjük, hogy az étel tovább meleg maradjon, akkor a vastagabb porcelán- vagy kőedény tányérok lehetnek a legjobb választások.

Mekkora készlet az ideális?

Egy kisebb családnak egy 12 darabos készlet is elegendő, míg nagyobb háztartásokban vagy gyakori vendégfogadás esetén akár 30 darabos szett is szükséges lehet. Ha lehetőségünk van rá, érdemes egy-két extra darabot is beszerezni, mert idővel előfordulhat, hogy egy-egy tányér eltörik, és nem biztos, hogy később pótolható lesz.

Milyen speciális tányérokkal és kiegészítőkkel tehetjük ünnepivé az asztalt?

Egy igazán elegáns ünnepi terítékhez nemcsak a megszokott tányérokra van szükség, hanem néhány különleges darabra is. Mik lehetnek ezek?

• A tálalótányérok elegáns alapot biztosítanak, miközben védik az asztalterítőt.
• A levesek szervírozásához érdemes consommé csészéket vagy fedeles levesestálkákat használni, amelyek elegánsabbá teszik a felszolgálást.
• A halételekhez és sajtokhoz speciálisan erre a célra tervezett tányérok kaphatók.
• A kenyértányérok és vajtartók rendezettebbé teszik az asztalt.
• A desszertek szépen mutatnak különleges porcelán vagy üvegtányérokon, a szószokhoz és mártásokhoz pedig érdemes külön kiöntőket használni.

Az apró részletek, mint a díszes szalvétagyűrűk, elegáns evőeszközök és gyertyatartók, tovább fokozzák az ünnepi hangulatot.