Öntöttvas edények, amik a kemencében is megállják a helyüket
A legtöbb emberben, akinek kertje van, élete során legalább egyszer felmerül, hogy kellene építeni egy kemencét.
Ugyan nem mindenki jut el addig a pontig, hogy ténylegesen meg is építi, de akik igen, azok előtt egy fergeteges gasztronómiai világ nyílik meg, amiben rengeteg új dologgal ismerkedhetnek meg. Pedig elsőre a legtöbbeknek csak a pizza és a kenyér sütésén járnak a gondolatai, de ennél lényegesen sokrétűbb a kemence. Tudtad például, hogy öntöttvas edényekben is süthetsz benne?
Milyen előnyös tulajdonságokat mutatnak az öntöttvas edények?
Az öntöttvas edények újra virágkorukat élik, ami nem is csoda. Kimondottan tartós edények ezek, amikkel ha megtanulsz jól bánni, egy életen át hű társaid lesznek, akár kemencében, akár sütőben vagy tűzhelyen szeretnél bennük ételeket elkészíteni. Nagyon fontos, hogy soha nem szabad őket mosogatógépbe tenni, és ajánlott őket minden használat után kiolajozni, hogy megelőzd a rozsdásodást. Ez elsőre talán macerásnak tűnhet, de lássuk be, hogy ez a kevés odafigyelés csekély ár azért cserébe, hogy egy ilyen hosszan tartós edényt kapj.
Neked is szükséged lenne néhány igazán tartós eszközre a konyhádban? Szeretnéd, ha az edényeid nem csak egy-két évig lennének veled, hanem akár több évig is? Nézd meg a Grillplaza.hu grilleszköz kínálatát, hogy Te se maradj le a legjobb minőségű kiegészítőkről!
Cast Iron Casserole Set
A Casserole francia eredetű szó, vasedényt jelent. Eredetileg ugyanis ebben főzték azokat az ételeket, amiket magyarul egytálételnek hívunk. A legtöbb nemzetnek megvan ebből a maga verziója. Nálunk például ilyen a rakott krumpli, a rakott karfiol is, de ha a világ más tájairól szeretnél példát, akkor ilyen az olasz lasagne, az amerikai sajtos makaróni vagy a görög muszaka is.
Ez a szett egy 21 cm-es és egy 26 cm-es öntöttvas edényt tartalmaz a hozzájuk tartozó fedőkkel. A segítségükkel bármilyen egytálételt könnyűszerrel elkészíthetsz a kemencédben, hiszen az öntöttvas edények minden pozitív tulajdonságával rendelkeznek. Nagyon könnyen felmelegszenek és a fedőknek köszönhetően remekül tartják a hőt.
Öntöttvas wok
Az egészséges ételek elkészítéshez nincs is jobb edény egy woknál. Könnyen átmelegszik, de amennyiben jól van kezelve, az ételek zsiradékmentesen vagy minimális zsiradékkal is pompásan megsülnek benne, a kialakításának köszönhetően ráadásul szinte pillanatok alatt.
Bordasütő őzgerinc forma
Ez a forma azonfelül, hogy az öntöttvas edények minden pozitív tulajdonságát birtokolja, kimondottan előnyös kialakítású, ugyanis a kisülő zsiradékok egy külön kis részre csepegnek le, ezáltal nem áztatják el a benne sülő ételeket. Természetesen a kisült zsiradék sem megy kárba, így ezt később akár szószok alapanyagaként is felhasználhatod.
