Recept: töltike tormalevélben

Ennek az ételnek most van szezonja, tekintettel arra, hogy még zsengék a tormalevelek..

Hozzávalók:

50 dkg darált sertéshús
25 dkg rizs
10 dkg apróra darabolt sonka
1 hagyma

Elkészítése:

A húst, rizst és sonkát összekeverjük, a hagymát apróra vágjuk, zsírban dinszteljük, teáskanálnyi őrölt paprikával, borssal fűszerezzük.
A tormaleveleket ecetes vízben leforrázzuk, ebbe töltjük a tölteléket. (Eredetileg kukoricadarával készíttettük, apróra vágott hasaljával, szalonnával.) Házi paradicsomlében - vízzel hígítva - megfőzzük.

Tejföllel és puha, friss kenyérrel kínáljuk.

Jó étvágyat kíván: Szelestei Margit

(A recept a Puliszka Facebook-csoportban jelent meg.)