Babpástétom tortillával +recept

Ha egészséges reggelire vágysz, vagy csak éppen bekapnál valamit ebédre, akkor a tortilla nagyon jó ötlet. Én most házi babpástétommal és zöldségekkel töltöttem meg. A tortilla receptje ITT található. Én rögtön dupla adaggal indítottam, mert már többször teszteltük, és nagyon finom. Természetesen bolti vagy hagyományos, otthon készített lepény is jó, ha minden földi jóval meg akarjuk tölteni. Én most a babpástétom elkészítését hoztam.

Hozzávalók:

2 ek. olaj
1 közepes vöröshagyma
1 vörösbab konzerv
1-2 tk. piros paprika
1/2 tk. füstsó
1/2 tk. fokhagymapor
1/4 tk. asztali só
2 tk. Erős Pista

Elkészítése: A felaprózott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzátesszük a babot levével együtt. (Én konzervet használtam). Piros paprikával megszórjuk, majd tovább fűszerezzük. Kb. 5-10 percig együtt pároljuk, nem hagyjuk elfőni az összes levet. Ezután Erős Pistát adunk hozzá, és botmixer segítségével vagy késes aprítóban pürésítjük. De ha csak villával törjük össze, akkor is tökéletes.

Jó étvágyat kíván: Rózsa Éva
izutazas.blogspot.com