Csúcsot dönthet a csirke és a tojás ára

A 2025‑ös év első 32 hetében jelentős áremelkedés tapasztalható mind a tojás-, mind a baromfihús-piacon. A ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L méret) csomagolóhelyi ára 63,97 Ft/darab volt, ami éves összehasonlításban 30,3%-os növekedést jelent. A mélyalmos tojás ára ennél is magasabb, 72,87 Ft/darab, 26,9%-os emelkedéssel 

Csomagolt tojások:
M méretű dobozos tojás: 66,78 Ft/db (+28%)
L méretű dobozos tojás: 77,17 Ft/db (+26%)
M méretű tálcás tojás: 57,81 Ft/db (+31,5%)
L méretű tálcás tojás: 63,97 Ft/db (+35,9%) 

Baromfihús – érezhető áremelkedés

A vágócsirke termelői ára 456,2 Ft/kg-ra emelkedett, ami 9,4%-os növekedést jelez az egy évvel korábbi időszakhoz képest. A feldolgozott termékek esetében a drágulás különösen a csirkemellfilét érintette:

Csirkemellfilé: 2 133,2 Ft/kg (+17,9%)
Csirkecomb (csontos): 933,1 Ft/kg (+4,3%)
Egész csirke (70 % zsugortasakos): 966,7 Ft/kg (+6,7%) 

A kiskereskedelmi beszerzési áraknál is látványosak az emelkedések:
– Lédig csirkemellfilé: 2 064,2 Ft/kg (+25,6%)
– Vákuumos csomagolású csirkemellfilé: 2 109,1 Ft/kg (+20,8%) 

Az import visszaesése

2025 első félévében Magyarország baromfihús-exportja 103,8 ezer tonna volt, ez 2,7%-os csökkenést jelent a mennyiségben, ugyanakkor értékben 120 milliárd forintra nőtt. Ezzel szemben az import volumene drasztikusan visszaesett, mindössze 25,4 ezer tonnára csökkent, ami 35%-os mérséklődést jelent.

Magyarország egyre nagyobb arányban támaszkodik saját termelésre, miközben az export értéke nő, mennyisége viszont mérséklődik. Indexként megjelenik a nemzetközi elvárások és a belső önellátás felé való elmozdulás is.