Itt kapható Borsod megyében az ország tortája
Idén Füredi Krisztián tápiószecsői cukrászmester alkotása, a Curiositas (Kíváncsiság) fantázianevű torta viselheti a kitüntető Magyarország Tortáját címet.
A Curiositas latinul kíváncsiságot és különlegességet is jelent. Mindkét jellemző igaz a nyertes tortára, hiszen izgalmas, újszerű íz kombinációt rejt, mely kíváncsivá tesz és kóstolásra ösztönöz. Füredi Krisztiánt a fő összetevőket tekintve (mandula, mogyoró, csokoládé) a Gundel torta ihlette, közéjük csempészte be egyik kedvenc alapanyagát, a birsalmát. Mostanában méltatlanul mellőzött gyümölcsünk, pedig a magyar gasztronómiai kultúrában évszázadok óta jelen van. A birszselét birs kompóttal egészítette ki és birs pálinkával tette teljessé, így sikerült a legszebb arcát kihoznia a gyümölcsnek.
A finomság augusztus 19-től kapható. A térség cukrászdáiban itt:
Hajdú-Bihar megye
- Debrecen: Csekő, Szőke, Kismandula, Ladányi, Mignon, Rigolettó, Mandula, Mandula Pont, Mákvirág, Gara, Ibolya
- Hajdúszoboszló: Nelson, Bordás, Illangó
- Vámospércs: Kiss-Virág
- Balmazújváros: Bordás
- Püspökladány: Ulveczki
- Nádudvar: Ulveczki
-
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye
- Nyíregyháza: Csekő, Görömbei, Mokka
- Mátészalka: Grillázs, KisCsekő
- Kisvárda: I Love Pizza, Poncsák
- Nyírbátor: Csekő
- Nyírlugos: Göncző
- Tiszavasvári: Görömbei
- Vásárosnamény: Íz-Varázs
- Kótaj: Marcipán
Borsod-Abaúj-Zemplén megye
- Miskolc: Gyöngy, Kisgergely
- Kazincbarcika: Castello
- Varbó: Bella
- Tiszaújváros: Castello
- Mezőkövesd: Rozmaring
