Recept: így készül a pita

Hozzávalók:

3 tk só
50 dkg liszt
1.dl joghurt
3 dkg élesztő
3 dl víz
1 ek olaj

Elkészítése:

A hozzávalókat a dagasztóba rakjuk ebben a sorendben: 3 tk só 50 dkg liszt, 1 dl joghurt, 3 dkg élesztő, 3 dl víz, 1 evőkanál olaj. Alaposan kidagasztjuk, egy lágy tésztát kapunk. Ezután 50 percig kelesztjük, majd 8 darabra vágjuk, kigömbölyítjük, hagyjuk 15 percet pihenni, aztán olyan 3 cm vastagra kicsit kinyújtjuk, és megint hagyjuk 20 percet kelni. Előmelegített sütőbe tesszük, a rácson sütjük.

Ezután ízlés szerint megtöltjük grillezett hússal, zöldségekkel, a képen látható öntet finom fokhagymás, fűszeres joghurtból van.

Jó étvágyat kíván: Boros Vali