Ide süss! Mustáros karaj lecsóval sütve

Hozzávalók a húshoz:
40 dkg sertéskaraj
2 kk. só
1 kk. bors
2 kk. mustár
2 kk. pirospaprika
3-4 ek. olívaolaj

Hozzávalók a lecsóhoz:
1 tv paprika
1 kápia paprika
1 paradicsom
1 cukkini
1 kisebb hagyma
2 kk. pirospaprika
bors
1 kk. só
2 ek. olívaolaj
fél-1dl víz a tepsi aljára

Elkészítése: A zöldségeket felkockázom és fűszerezem, olajjal összekeverem. Egy tepsibe helyezem, öntök alá kevéske vizet.A húst felszeletelem, majd fűszerekkel, mustárral és olajjal alaposan összekeverem. A hússzeleteket rárakom a zöldségágyra és alufóliával lefedve sütöm egy bő órát, majd alufólia nélkül további negyedórát.

Jó étvágyat kíván: Rózsa Éva

http://izutazas.blogspot.hu/